Ограничение калорий — это не способ долголетия

Этот в основном последовательный вывод является основой для многих «биохаков» технарей о том, что нужно меньше употреблять пищу. Но действительно ли полезно недоедать?

Большая часть работы по ограничению калорий проводилась на грызунах, с неоднозначными результатами на обезьянах. Но теперь у есть новые данные исследования человека. Более 200 взрослых с нормальным весом должны были есть либо свою обычную диету, либо на 25% меньше пищи (например, 1500 калорий для того, кто сжигает 2000 калорий). И результаты показали некоторые изменения в одном показателе «биологического возраста» после двух лет попыток следовать диете.


Попытка, потому что среднее ограничение калорий было больше похоже на 12%, чем на 25%. Исследователи использовали два разных анализа крови на метилирование ДНК, которое должно уменьшаться с возрастом. Один из тестов не обнаружил различий между ограничителями калорий и контрольной группой. Другой тест не обнаружил различий в течение первого года, но некоторые небольшие изменения в течение второго года указывают на небольшое замедление старения.

Действительно ли полезно недоедать?

Братья-биохакеры постоянно говорят о долголетии, но их забота часто коренится в страхе перед инвалидностью или иногда внешним видом. Дело не в том, что они хотят жить дольше, а в том, что они боятся выглядеть и чувствовать себя старыми. Точно так же энтузиазм по поводу ограничения калорийности тоже кажется неуместным.

Помните, когда все поняли, что одержимость технических братьев голоданием очень похожа на старую добрую диету, может быть, ведет к расстройствам пищевого поведения? Если меньшее количество еды может сделать вас стройнее и, возможно, не постареть, разве это не круто?

Но есть очевидная проблема с тем, чтобы кушать меньше, чтобы якобы сделать вас здоровее: недоедание не обязательно полезно для здоровья! Исследования на грызунах часто используют 40-процентное ограничение калорий (эквивалентно 1200 для человека, который сжигает 2000 калорий), а недавнее исследование на людях должно было быть гораздо более приемлемым — всего 25%.

Поскольку людям удавалось только около половины этого количества, мы рассчитываем на 1750, что похоже на умеренную диету для похудения. Не слишком сумасшедший.

Но, как мы уже говорили ранее, сидеть на диете вечно нереально, не так ли? Ваше тело со временем привыкнет к уменьшенному количеству пищи, но действительно ли это хороший способ жить? Лично мне нравится быть сильным, и я ем много еды. Это отчасти для подпитки моих тренировок, а отчасти для того, чтобы дать моему телу сырье, необходимое для наращивания мышечной массы.

По мере того, как я становился сильнее, я становился больше, и это делает меня счастливым. Поэтому я стараюсь не слишком много говорить о своих предубеждениях, но я думаю, что еще слишком рано начинать ограничивать калории во имя здоровья.

Мы не знаем последствий длительного ограничения калорий для людей

В конечном счете, проблема в том, что не знаем, действительно ли ограничение калорий на всю жизнь сделает вас более бодрым в ваши золотые годы или просто сделает худым и несчастным.

Мы склонны терять мышечную массу с возрастом, что в тяжелых случаях представляет собой явление, называемое саркопенией. Когда у вас мало мышц, вам сложнее оставаться активным, что может привести к проблемам со здоровьем, из-за чего вы можете проводить больше времени в постели и так далее. Люди с саркопенией могут иметь проблемы с самостоятельной жизнью и заботой о себе, а также могут быть подвержены риску падений и переломов.

Если вы улучшаете свое метаболическое здоровье за ​​счет физической выносливости, действительно ли вы настраиваете себя на успешное старение? Исследователь спортивного питания Эрик Трекслер утверждает, что если вы хотите наслаждаться последними годами своей жизни, ограничение калорий, вероятно, не лучший способ добиться этого.

В конечном счете, если вы хотите ограничить потребление калорий ради долголетия, вы делаете огромную ставку, основываясь на очень неполной информации. До сих пор мы очень мало знаем о результатах у людей, за исключением небольших изменений в таких вещах, как маркеры крови в краткосрочной перспективе.

У грызунов, где была проведена большая часть исследований, остается еще масса вопросов. Например, некоторые виды грызунов практически не получают пользы от ограничения калорийности. Некоторые исследования показали проблемы с потерей костной массы и замедленным заживлением ран.

Вы действительно собираетесь поставить весь свой образ жизни на учебу со смешанными результатами? Что делать, если вы голодны? Что делать, если у вас нет энергии? Что, если это отстой? Вы просто собираетесь продолжать в том же духе еще 50 лет и надеяться, что вы на правильном пути?

Я не собираюсь, во всяком случае. Я буду продолжать есть нормальное количество пищи и сосредоточу свои усилия, связанные с долголетием, на таких вещах, как хороший сон и здоровое питание с белками, овощами и микроэлементами. Уже известно, что физические упражнения, отказ от курения, отказ от чрезмерного употребления алкоголя и активная социальная жизнь помогают нам оставаться здоровыми в старости.